Minha filha é diabética desde os 3 anos – agora ela tem 12. Eu achei bastante interessante essa questão do jamelão ajudar a reduzir a glicemia. Pesquisei em outros sites, e tudo indica que ajuda, mas no caso dela, que o pancreas não fabrica mais insulina, esses alimentos ajudam a regular o diabetes, mas não curam definitivamente. O mesmo vale para outros produtos que ajudam no controle. Assim, por mais difícil que seja dizer, eu digo de carteirinha: sem atividade física regular e alimentação balanceada com nutricionista, é muito difícil ter diabetes controlado. Quem já pode estar pensando que fica caro, minha filha tem acompanhamento com nutricionista pelo posto de saúde, com o programa de apoio ao diabético da cidade, e faz caminhada.

Alguém perguntou sobre massa muscular: clara de ovo ajuda a recuperar massa muscular, e proteínas magras também – peito de peru, dentre outros.

Alguém perguntou sobre rapadura. Cana de açúcar e seus derivados devem ser cortados da dieta do diabético, e mel idem. Todos os produtos feitos com mandioca também devem ser ingeridos com muita cautela, principalmente os de polvilho, pois são produtos com alto índice glicêmico e que se transformam rapidamente em glicose no sangue.

Como mencionei, é uma transformação difícil dos costumes alimentares, mas necessária para viver, e não sobreviver.

Abraços fraternos,

Flávia