A anemia é uma doença muito comum nas crianças, principalmente da zona rural, ou em mulheres grávidas, por diminuição da quantidade de eritrócitos ou glóbulos vermelhos, isto quando há hemorragias ou não produção deles, que é a deficiência nutricional pela falta de: ferro, vitamina B12, B 15 ou ácido fólico. Os sintomas podem variar entre [...]
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Esta é uma doença causada pela ausência ou deficiência da produção de insulina que é um hormônio produzido pelo pâncreas, responsável pela absorção da glicose do sangue que vai alimentar as células. Quando a insulina tem produção diminuída ou estaguinada, provoca a elevação da glicose no sangue, cuja taxa normal, em jejum é de 70 [...]
- Onde encontrar a proteína vegetal? Por intuição ou prevenção, as pessoas têm buscado uma alternativa alimentar, comendo mais frutas, verduras, legumes, e deixando de lado as carnes. Fica, porém, o questionamento: E a PROTEÍNA? É verdade que ela constrói o nosso corpo; é como os tijolos de uma casa. Sem eles, a casa não [...]
Quem não gosta de saborear um cacho de uva ou de usá-lo para decorar, em cerimônias especiais como Natal e casamento? O que poucos conhecem é o grande poder terapêutico e nutritivo desta fruta. Através dela é possível curar doenças como câncer, artrite, má circulação e até memória fraca. Cultivada desde a era pliocênica, há [...]
